Mình rất thích nấu ăn, nấu ăn giúp mình gắn kết với gia đình mình hơn. Nấu ăn còn giúp mình hiểu hơn về bữa ăn, về những thứ mình ăn mỗi ngày sẽ giúp cho mình tự tin và hứng thú hơn.
Mình nấu được rất nhiều món như nấu cơm, luộc trứng, rán trứng, chiên khoai tây... nhưng mình thích nhất là món Chả cá rán. Mình biết nhiều bạn sợ rán vì mỡ bắn nhưng mình thì không hề sợ đâu nhé, vì mình đã có mẹ bên cạnh rồi.
Món Chả cá giúp các bạn có nhiều canxi khỏe mạnh và cao lớn hơn.
1. Chả cá chiên
– Nguyên liệu:
Chuẩn bị số lượng chả cần thiết – Mình thường sử dụng 300 gam cho cả gia đình và cần sử dụng ít lá chanh thường hoặc thái.Kèm theo các gia vị muối,nước mắm,hạt nêm,dầu ăn,hạt tiêu, ớt tương hoặc nước chấm ớt tương.
– Cách làm món ăn này :
+ Ướp chả với các gia vị muối,dầu để 1 thời gian trước khi chế biến. Trong thời gian đó, các bà mẹ có thể vệ sinh các lá chanh sau đó thái nhỏ rửa sạch, cộng với đó chuẩn bị một ít đậu đũa hay cô ve xử lý bỏ đi phần xơ sau đó rửa sạch băm nhuyễn.
Sau một thời gian chả được ướp gia vị trộn lẫn với lá chanh đậu cô ve và một ít gia vị cho vừa khẩu vị, cho một ít bột năng hoặc thịt heo để tăng độ giòn chả khi thưởng thức
+ Kết hợp với dầu ăn Tường An chẳng hạn bôi lên chả và tay bóp dẹp ra làm cho chả cá mỏng lại cho dễ thấm gia vị.
Đun nóng nồi với lượng dầu vừa đủ để chiên chả cá cho vừa vàng. Thế là có một món ăn ngon nhanh gọn trong 30 phút mỗi ngày.
Chúc các bạn thành công trong món ăn của mình.
.jpg?w=1130 "Nhấn vào ảnh để phóng to")